Pero antes, un poco de historia

para los fanáticos del pisco

Hace

300 años

funcionó la primera pisquera de América en la localidad de Pisco Elqui.

Año

1733

Los datos más antiguos son del año 1733 con la Hacienda Latorre, primer vestigio histórico escrito del pisco.

15 de mayo de 1931

El 15 de mayo de 1931 se logró la primera Denominación de Origen de toda América y estuvo a cargo del presidente Carlos Ibáñez del Campo. Emitió el decreto N°181 que determinó que el nombre de pisco quedaba exclusivamente reservado a los aguardientes procedentes de la destilación de los caldos de uvas de Copiapó, Huasco, La Serena, Elqui y Ovalle.

60.000 puestos de trabajo

genera la producción de pisco durante el periodo de vendimia. Estos corresponden a empleos directos de los cosechadores de uva, los transportistas, los que trabajan en las destilerías, la elaboración del producto, embotellado, el traslado, flete terrestre, aéreo, marítimo, los reponedores de los supermercados, entre otros.

Día del Pisco

Todos los 15 de mayo se conmemora el “Día Nacional del Pisco”. El Ministerio de Agricultura lo instauró por decreto en el año 2009 con el fin de rescatar la memoria de todos los productores y productoras de pisco a lo largo de la historia de nuestro país y valorar la importancia de la agroindustria para la región de Coquimbo.

Click Here